Scorbutul face o revenire surprinzătoare
Scorbutul, o boală nutrițională asociată în trecut cu marinarii, este din nou o preocupare actuală. Cercetările recente sugerează că această afecțiune afectează populațiile vulnerabile care au dificultăți în a consuma o dietă adecvată, bogată în fructe și legume.
Scorbutul apare din cauza unei deficiențe severe de vitamina C, esențială pentru funcții precum sprijinirea sistemului imunitar și repararea țesuturilor. Pacienții cu scorbut pot prezenta simptome grave, de la leziuni ale pielii până la sângerări interne. Deși beneficiile consumului de fructe citrice pentru prevenirea scorbutului au fost demonstrate de medicul scoțian James Lind în secolul XVIII, a fost nevoie de mult timp pentru ca aceste informații să fie acceptate pe scară largă. Astăzi, scorbutul este rar întâlnit, dar recentele studii sugerează o revenire a cazurilor.
Un studiu din iulie a evidențiat o creștere de peste trei ori a cazurilor de scorbut în rândul copiilor din SUA între 2016 și 2020. De asemenea, un caz recent din Canada a subliniat că scorbutul nu este o afecțiune depășită, iar cercetătorii din Australia au raportat un caz similar la un bărbat de vârstă mijlocie după o intervenție chirurgicală.
„Incidența scorbutului este în creștere în rândul copiilor din SUA,” a declarat Grant Hogue, chirurg pediatric, evidențiind că, deși scorbutul va rămâne o afecțiune rară, mulți adulți au niveluri insuficiente de vitamina C. Este important de menționat că apariția simptomelor necesită o deficiență prelungită, iar în studiul lui Hogue s-au identificat doar 265 de cazuri din aproape 20 de milioane de pacienți. Deși este mai ușor ca oricând să obții vitamina C din dietă, medicii subliniază că multe cazuri sunt trecute cu vederea.
Există grupuri vulnerabile la scorbut, cum ar fi persoanele cu probleme de sănătate mintală, obezitate sau în sărăcie. În raportul de caz din Canada, pacienta se confrunta cu insecuritate alimentară, ceea ce îi limita accesul la produse proaspete. Cercetătorii australieni au observat că intervențiile chirurgicale pentru pierderea în greutate pot influența absorbția nutrienților, iar costurile ridicate ale alimentelor sănătoase pot agrava situația. De asemenea, mulți copii cu tulburări de spectru autist au diete restrictive, ceea ce crește riscul de malnutriție.
Scorbutul este o afecțiune tratabilă, iar pacienții pot observa îmbunătățiri rapide după ce încep să primească suplimente de vitamina C. Deși nu mai reprezintă un pericol major, scorbutul rămâne o problemă de sănătate de care medicii trebuie să fie conștienți.